Business
Ak už kaviareň vlastníte, ale stále máte pocit, že je priestor niečo vylepšiť, môžno je cestou pre vás špecifický kurz business.
Už ani presne neviem, kedy a za akých okolností tento kurz vznikol, ale často to bolo poriadne dobrodružstvo.
Je to externý kurz, na ktorý si nabalím náradie, váhy, konvičky a vydám sa na cestu do neznámeho.
Barista musí byť pripravný na všetko. Nechem vás strašiť, ale párkrát som sa bál, že na mňa z útrob desať ročného kávovaru, prípadne mlynčeka niečo vyskočí 🙂 Môžem Vám ale bez pochýb zaručiť, že zmenu naozaj ucítite.
Aj keď som už externých kurzov absolvoval pomerne veľa, či už to boli reštaurácie, hotely alebo kaviarne, vždy to bol zaujímavý zážitok.
Učíme sa predsa navždy.