Návrat ku specialty

Po mojich pedagogických skúsenostiach som sa vrátil do Goriffee.

Opäť sa pre mňa otvoril svet výberovej kávy, zo začiatku priamo z Rwandy, neskôr z celého sveta.

Stal som sa headbaristom, začal som cestovať za kávou, vyhladávať kaviarne, kávu a venovať sa jej naplno.